由布院盆地の中心に位置しておりＪＲ由布院駅より徒歩約８分と交通アクセスは便利です。又男女露天風呂からは雄大な由布岳を一望出来ます。

九州最大級のドックランを備えた、ワンちゃんと一緒に宿泊できるホテルです。食事は精肉店直営ならではの肉料理がメインの豪華バイキング料理

由布院の街から少し離れ、自然に囲まれた全１２室のこじんまりとした離れの宿。全客室に露天と内湯が付いています。

ミシュランガイド 熊本・大分 2018にて5つ星獲得致しました。各部屋コンセプトが全く異なるデザインと間取りになっております。絶景と源泉かけ流しの絶景露天風呂をお楽しみください。

由布岳を正面に仰ぎ見ながらの大露天風呂、また四季折々の表情豊かな庭園と、ゆったりとした空間で日常を忘れておくつろぎいただけます。

料理屋鷹勝、自慢の夕食は四方山に囲まれた温泉宿で頂く新鮮な魚介類。九州の旬の魚介を使った多種の活造りは鷹勝ならではの逸品です。