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弥彦温泉・岩室温泉(新潟県)

チェックアウト後を楽しむ

越後の奥座敷の田園風景

 
 

昔ながらの製法の酒造り宝山酒造

岩室温泉と弥彦温泉の中間に位置する酒蔵。創業は明治18(1885)年、約120年の歴史をもち、越後一ノ宮・彌彦神社にお神酒を納めている。越後平野の良質米と敷地内に湧く仕込み水を使い、昔ながらの伝統の製法にこだわった酒造りを行っている。

主な工程は、精米した米を洗い、和釜で米を蒸す。放冷機で冷やした後、酵母を培養することと、麹菌を増殖する作業を平行して行う。麹と水と酵母をタンクで混ぜ、かい棒を入れて発酵させる。それを搾ったのが生酒となり、火入れや貯蔵して製品に仕上げる。

酒蔵観学は一年中可能。11月から2月の冬季には、実際の仕込み風景も見ることができる。あらかじめ電話での予約が必要となり、観学時間は9時〜12時、13時〜16時30分となっている。観学の後には試飲もでき、好評。こしひかり純米吟醸720ml・2,000円、寶山大吟醸720ml・3,000円、蔵のにごり酒720ml・1,200円。

宝山酒造

  • 電話:0256-82-2003
  • 営業時間:9時〜17時
  • 定休日:不定休
  • アクセス:JR岩室駅より車で15分
  • 駐車場:10台(無料)
  • 住所:新潟県新潟市西蒲区石瀬1380

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甘酒は冬の飲み物と思っている人が多いが、江戸時代の書物には夏服の甘酒売りの絵が載っている。かつては冷やして飲む栄養ドリンクのようなものだったそうで、今でも夏の季語になっているとか。麹菌が発酵することで、甘酒にはアミノ酸やビタミン類が豊富に含まれているそうだ。(宝山「酒蔵の甘酒」1本250円)

丘からの眺望が素晴らしい遊雁(ゆかり)の湯 よりなれ

雁が傷を癒したと伝えられる、岩室温泉を手軽に楽しめる日帰り湯。丸小山公園わきを登っていった高台にある。越後平野を一望できる岩風呂の「雁の湯」、山々の自然が美しい木の浴槽の「だいろの湯」。ともに、内湯が2つと露天風呂が1つずつあり、奇数日と偶数日で男女が入れ替わる。どちらからも天神山、松岳山、角田山、多宝山などの、見事な自然の景観が素晴らしい。「よりなれ」とは「寄って行きませんか」の意だとか。

遊雁の湯 よりなれ

  • 電話:0256-82-5870
  • 営業時間:10時〜20時
  • 定休日:第2・4水曜日(6月・9月第4木曜日)
  • 料金:大人500円、子ども300円
  • アクセス: JR岩室駅から車で10分
  • 駐車場:80台(無料)
  • 住所: 新潟県新潟市西蒲区石瀬3331

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生乳を贅沢に使ったジェラテリア・レガーロ

酪農家フジタ・ファームの、搾りたて生乳で作るジェラート・ソフトクリームの店。100種類以上のレシピの中から季節感を大切にした、彩りや素材のバリエーションで12〜14種類のジェラートが並ぶ。果物や野菜も旬の自家菜園の無農薬・有機栽培、または専門農家のこだわりの食材を使用。ジェラートはシングル290円、ダブル350円、トリプル400円。ソフトクリームはS250円、M300円。本場仕込みのイタリアンコーヒー300円も試したい。

ジェラテリア・レガーロ

  • 電話:0256-82-0455
  • 営業時間:10時〜夕方
  • 定休日:火曜日
  • アクセス: JR岩室駅より車で10分
  • 駐車場:30台(無料)
  • 住所:新潟県新潟市西蒲区橋本240-7

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懐かしい田園風景 夏井地区のはざ木

日本一の米どころ、越後平野の象徴でもあった「はざ木」。横木を組んで、刈り取った稲を天日で乾燥させるために植えられたもの。モクセイ科のトネリコの木で、野球バットの原料でもあった。かつては刈り取った黄金の稲を身にまとい、金屏風を並べ立てたような光景を見せていた。農業の機械化・近代化が進んで、今や山間部にわずかに残るだけに。夏井地区では600本の「はざ木」を保存。全国農村景観100選にもあげられている。

夏井地区のはざ木

  • 電話:0256-82-5715(岩室温泉観光協会)
  • アクセス: JR岩室駅より車で10分
  • 駐車場:10台(無料)
  • 住所: 新潟県新潟市西蒲区夏井

モデルコース例

  • 宝山酒造
  • 車:10分
  • 遊雁の湯 よりなれ
  • 車:5分
  • ジェラテリア・レガーロ
  • 車:5分
  • 夏井地区のはざ木

※2008年8月現在の情報です。掲載情報は変更される場合があります。

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