伊東ホテル聚楽のトロピカルガーデンに建つ「みかんの花咲く丘」の歌碑は、昭和21年、日本で初めてのラジオ二元放送「空の劇場」(NHKスタジオと伊東市立西小学校を結ぶ)で、川田正子さんが歌うために作られた曲の関係者が聚楽に宿泊したことを記念して建てられたもの。 この歌碑に代表されるように、ホテルではみかんを全面に出してお客様をお迎えしている。ウェルカムドリンクとして「みかんジュース」をサービス。これがとても美味。これから始まる滞在の楽しさを予感させてくれる。
和食膳がいただけるダイニング「花筏」では、22ある個室のすべてに、こでまり、山吹といった花の名前がついている。各部屋の壁には、部屋名にちなんだ「押し花」の額がかざられているが、これが見事。季節の違う花をこれだけそろえるのに、1年かかったそうだ。この押し花の額を楽しみに、個室を代えながらお食事を楽しむリピーターもいるそうだ。
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