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回答受付中:残り 4| 質問日:2018年12月28日 07:17 |  閲覧数:108view

京都で汲み上げ湯葉を

豆乳たっぷりで引き上げ湯葉よりもトロトロな、汲み上げ湯葉を体験してみたいです。

#和食 #京都府

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和食 京都府

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13人[26人中] がおすすめ

ゆばんざい こ豆や 錦店
  • 住所
  • 〒604-8127 京都府京都市中京区錦小路通東洞院東入 リベルタス錦小路3F
  • アクセス
  • 阪急京都本線烏丸駅 徒歩5分

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ゆばを頂くならこのお店…

なるほど ≫2 京都で汲み上げ湯葉をお探しなら、「ゆばんざい こ豆や 錦店」がいいと思います。阪急烏丸駅から徒歩5分ほど。京都の台所、錦市場に近い場所にあります。こちらは湯葉の専門店で引き揚げも汲み上げも両方楽しめます。お値段もそんなに高くなく良心的で利用しやすいお店です。

汲み上げ湯葉

なるほど ≫1 こちらの店では汲み上げのトロトロの湯葉があり、豆乳に熱を加えてその表面にある薄い膜に上品な味付が行われています。引き上げ湯葉もメニューにありそれぞれの異なる特徴が活かされたおいしい湯葉を楽しめます。湯葉料理の定番メニューの春巻きなどの味も一味違います。

錦市場

なるほど ≫1 京都の家庭料理である、おばんざいに引っ掛けて、ゆばんざいとしているところです。くみ上げ湯葉は、濃厚な中に味わいがあり、とても美味だと思います。その他、おばんざいも充実しているので、お勧めすることができます。

湯葉なら、ゆばんざい

なるほど ≫1 京都で汲み上げ湯葉が食べられるお店をお探しということなら、ゆばんざい こ豆や 錦店、というお店があります。豆を使った料理の専門店でゆば料理のメニューも豊富です。本格的な湯葉を食べられます。烏丸駅から歩いてすぐなので、アクセスもいいお店です。

京都で湯葉料理ならココ

なるほど ≫1 京都で汲み上げ湯葉でしたら「ゆばんざい こ豆や 錦店」をお勧めします。湯葉料理店で伝統のゆば料理に加え、創意工夫した新しいゆば料理を楽しめます。阪急京都本線烏丸駅から徒歩5分ほどのところにあり駅近でアクセスも良好です。また温もりのあるお店で雰囲気も良いので是非一度行ってみて下さい。

生湯葉販売店の直営店

なるほど ≫1 国産大豆100%で生湯葉を作っている上田湯葉店がやっているお店です。
湯葉自体も美味しいですが、お店で食べる汲み上げ湯葉は濃厚な味わいが格別です。
汲み上げ湯葉以外のメニューも色々あるので、湯葉の食べ比べがお勧めです。

引揚げたばかりの生湯葉

なるほど ≫1 京都で汲み上げ湯葉を体験してみたいとの事でしたら、「ゆばんざい こ豆や 錦店」をおすすめします。烏丸駅から徒歩5分くらいにあります。こちらのお店は、引揚げたばかりの生湯葉を使用した御膳メニューなどが充実しています。是非ご来店してみて下さい。

手作り湯葉のお店です。

なるほど ≫1 京都で手作りのくみ上げ湯葉を召し上がりたいなら、ゆばんざい こ豆や 錦店さんはいかがでしょうか。大豆、水にもこだわった手作りの湯葉がいただけるお店。湯葉のお造りや湯葉丼、和食料理などを定食で気軽にいただけるお店で、ご要望に沿うと思います。

湯葉料理の専門店さんです

なるほど ≫0 烏丸駅から歩いて5分くらいの場所にある湯葉料理の専門店さんです。京都で湯葉を作っているお店の直営店さんです。そんなに堅苦しい感じではなくて、汲み上げ湯葉の付いた御膳をいただきましたが味もおいしかったのでおすすめです。

ゆばんざい こ豆や 錦店

なるほど ≫0 京都市内、汲み上げ湯葉の条件であれば、「ゆばんざい こ豆や 錦店」がピッタリだと思います。阪急烏丸から徒歩数分の場所。錦市場の近くに店を構えていますので、観光がてら寄るにもアクセスも抜群です。汲み上げ湯葉を楽しめます。

湯葉なら、ゆばんざいです!

なるほど ≫0 阪急京都本線烏丸駅から徒歩5分の京都大丸の西隣りにあります。ゆばんざいは上田湯葉店がプロデュースする湯葉料理専門店です。出来立ての湯葉をふんだんに使った料理がお手頃価格でいただけます。ランチは錦御膳が1880円からあり、京都ならではの食材をたっぷり使っていてとても美味しかったです。

美味しい汲み上げ湯葉体験

なるほど ≫0 おすすめは、ゆばんざい こ豆や 錦店さん。湯葉の創作料理を思う存分満喫するならこのお店。ランチメニューはとてもヘルシーな仕様で、ディナータイムは湯葉尽くしを堪能する事が出来ます。汲み上げ湯葉造りにとろとろのままご飯と頂く美味しい汲み上げ湯葉丼などここでしか味わえない料理も沢山あるのでおすすめです♪

京都らしい湯葉の専門店

なるほど ≫0 阪急烏丸駅から徒歩5分にある「ゆばんざい こ豆や 錦店」がおすすめです。店内は、木の温もりを感じることができます。この店は、湯葉の専門店で引き揚げ湯葉と汲み上げ湯葉の両方が楽しめます。汲み上げ湯葉は、濃厚な中に味わいがあり、とても美味しいです。お値段はリーズナブルで良心的です。珍しい黒豆の湯葉や緑大豆の湯葉もあります。

3人[26人中] がおすすめ

南禅寺 順正
  • 住所
  • 〒606-8437 京都府京都市左京区南禅寺門前
  • アクセス
  • 地下鉄東西線蹴上駅 徒歩5分

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純和風の落ち着いた・・・。

なるほど ≫2 純和風の落ち着いた空間で、汲み上げ湯葉メニューがいただける「南禅寺 順正」さんがおすすめです。
お豆腐メニューも美味ですが、湯葉メニューも絶品です。
使用されている大豆・豆乳からこだわり、汲み上げ湯葉メニューは湯葉コースか湯葉会席メニューでいただけます。
人気のあるお店ですが、その人気の理由が利用されると分かると思います。

並びます

なるほど ≫1 何度行っても並んで待ちましたが、名前を書いて、近くを散策しているとあっという間に順番がきます。立派なお座敷で、お庭を眺めながらの京の豆腐料理は、是非味わうべき料理です。コースも色々有り、充分満足できます。

濃い豆乳、自分で調整できる

なるほど ≫0 湯葉コースをいただきました。テーブルに用意された鍋には、濃い豆乳がはいっていて、引き上げるタイミングを早めにすれば、トロトロの湯葉になりました。コースの始めに、湯のみに入った豆乳だけをいただいたら、飲むには難しいくらい濃かったです。

3人[26人中] がおすすめ

本家 かくれ庵
  • 住所
  • 〒600-8211 京都府京都市下京区七条通烏丸東入真苧屋町197 ブーゲガルニビルB1
  • アクセス
  • 地下鉄烏丸線京都駅 徒歩3分

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カジュアルな感じで宜しければ

なるほど ≫1 京料理という大げさでかしこまった感じではなくてカジュアルな感じで宜しければお勧めするのがこのかくれ庵です。なべを注文して自分でくみ上げ湯葉を堪能できます。しかも他のメニューも充実しているので京料理を楽しめます。

とろける味わい

なるほど ≫1 京都駅から徒歩で3分程度の便利な立地にある、手作り豆腐と生湯葉の店 かくれ庵 京都駅前店がお勧めです。卓上のコンロで低温で豆乳を煮詰めた、汲み上げ湯葉を頂くことができます。お箸で掬い上げて、ポン酢と醤油でお召し上がりください。

自家製のとうふや京湯葉、朝採れ京野菜を満喫できるお店!

なるほど ≫0 京都駅から徒歩3分とアクセス便利なこちらのお店がおすすめです。自家製のとうふや京湯葉、朝採れ京野菜を満喫できるお店です。ご希望の汲み上げ湯葉の体験ができますよ。京風汲み上げ湯葉は680円で、出来立てのアツアツをわさび醤油でいただきます。湯葉のお刺身や天ぷらも楽しめるお店なので、おすすめいたします。

1人[26人中] がおすすめ

豆水楼
  • 住所
  • 〒604-0961 京都府京都市中京区木屋町通三条上ル上大阪町517-3
  • アクセス

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豆水桜がおすすめです

なるほど ≫1 豆腐料理のお店豆水桜(とうすいろう)がおすすめです。木屋町と祇園にお店があります。湯葉の料理もあります。豆腐専門店なので上品な京豆腐のコース料理を召し上がれます。祇園店にはテラス席もあり、夏の時期にはとてもおすすめです。

1人[26人中] がおすすめ

豆生庵
  • 住所
  • 〒602-8239 京都府京都市上京区大宮通一条下ル下石橋南半町50
  • アクセス

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晴明神社近くの豆腐料理老舗店

なるほど ≫0 西陣界隈の一角にある豆生庵は、昔ながらの製法で作られた湯葉がいただけるお店です。菊御膳を頼むと、勝手豆腐というメニューがあり、引き揚げ湯葉をいただいた後、残った豆乳で豆腐を作ってもらえるという嬉しいメニューがあります。生湯葉が味わえるランチは7品1300円からあります。豆の風味を味わえる美味しい料理がいただけるお店です。

1人[26人中] がおすすめ

東山 ゆう豆
  • 住所
  • 〒605-0074 京都府京都市東山区祇園町南側570-218
  • アクセス

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直営のゆば料理店

なるほど ≫1 東山区祇園にあるお店です。料亭でも使用されているの『美山ゆば』を製造しているお店が直営しているの湯葉料理店で、京都産の厳選大豆と美山の水を使った極上の湯葉はもちろん、京都の旬の食材を利用した会席料理を味わえます。

1人[26人中] がおすすめ

ゆば泉 清水五条坂店
  • 住所
  • 〒605-0846 京都府京都市東山区五条橋東6-583-113
  • アクセス

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湯葉といえば、ゆば泉がお勧めです。

なるほど ≫1 サラリーマン時代に同僚たちと一緒に行きました。清水寺の近くにありますので、京都の町を散策した後で立ち寄るとよいでしょう。御存知のように、湯葉は美味しくてヘルシーです。女性に人気が高く、リーズナブルなお値段もうれしいですね。ぜひ、京都の湯葉を御堪能ください。

1人[26人中] がおすすめ

半兵衛麸 茶房 半兵衛
  • 住所
  • 〒605-0903 京都府京都市東山区問屋町通五条下ル上人町433
  • アクセス

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清水五条駅からアクセスの良い汲み上げ湯葉のお店

なるほど ≫0 清水五条駅からアクセスの良い汲み上げ湯葉のお店かと思います。老舗の風格の外観が印象的かと思います。店内は老舗のデザインと、インテリアが良いデザインも印象的かと思います。汲み上げ湯葉もリーズナブルで良いお店かと思います。

1人[26人中] がおすすめ

宝ヶ池 ゆば泉
  • 住所
  • 〒606-0023 京都府京都市左京区岩倉南三宅町70-1
  • アクセス
  • 地下鉄烏丸線国際会館駅 徒歩5分

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自家製京湯葉をフレンチスタイルで味わえるお店。

なるほど ≫1 彩り豊かなフレンチスタイルの現代的な湯葉料理が楽しめます。デートにもぴったりなおしゃれな店内。京都の旬の食材と湯葉のマリアージュはここでしか味わえません。こんなに美味しい湯葉に初めて出会いました。また来たいです。

1人[26人中] がおすすめ

亀甲屋
  • 住所
  • 〒604-8105 京都府京都市中京区高倉通御池下ル東側
  • アクセス
  • 地下鉄東西線烏丸御池駅 徒歩3分

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町家でいただく旬の京料理やおばんざい

なるほど ≫1 地下鉄の烏丸御池駅から歩いて3分ほど。風情のある町家を改装し、京都らしい雰囲気の中で旬の京料理やおばんざいを頂けるお店「亀甲屋」で、大豆の濃厚な旨みと香りをいただく至福の逸品「くみ上げ湯葉」を堪能してみてはいかがでしょう。こちでは、湯葉を楽しんだ後に、にがりを入れておぼろ豆腐としていただくこともできますよ。
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