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岡山県岡山市北区

ふぉーむ
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高電圧をかけることで、氷点下でもお肉が凍らない、
特殊な冷蔵庫を持つ、岡山唯一の飲食店です。

氷点下でお肉を熟成させることで生まれる、
お肉の旨味と甘味。
氷温熟成させたお肉を、独自のテクニックで、
塊のまま丁寧に焼き上げています。

ステーキは、余分なお肉の脂を吸収してくれる、
ミネラル豊富な岩塩プレートでご提供。

1380円〜の美味しい氷温熟成肉と、
100種を超える高品質なクラフトビールが、
当店最大の自慢です。

住所 〒700-0901 岡山県岡山市北区本町1-12みぞい駅前ビル3F
アクセス JR 岡山駅  徒歩2分
岡山電気軌道東山本線 岡山駅前電停  徒歩2分
予算 3,500円
営業時間 月〜金 : 18:00〜翌2:00
土・祝前日 : 17:00〜翌2:00
日・祝日 : 17:00〜24:00
定休日 不定休日あり
100種以上のクラフトビールが楽しめます。
氷温熟成肉は肉の旨みを堪能していただけます。




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