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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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愛媛県松山市

らーめんばんらく ふじわらてん
らーめん萬楽 藤原店

チャーシュー

炭火焼ちゃーしゅう

注文を受けてから麺の茹で上がりに合わせて炭火で焼く、『炭火焼ちゃーしゅう 』は、”焼きたて” ”とろとろ” ”あつあつ” で絶品です!!

ラーメン

【麺】のこだわり

当店で使用している麺は、すべて、国産小麦100%の自家製麺です。
しかも、着色料や保存料を一切使いません!
だから麺の色は、国産小麦本来のわずかに緑がかったなんとも言えない繊細な色合いです。(麺の色があまり黄色くないのは着色料を一切使用していないためです。)

旨みスープ

【スープ】のこだわり

当店のとんこつスープの特徴は、なかなか味わうことのできない、『深い甘味』です。
クセのない、マイルドな味でありながら、しっかりとしたコクのある、深い味わい。
国産の豚頭骨とゲンコツと国産黒豚の背脂のみからつくります。
保存料等の添加物も化学調味料もいっさい加えていません。





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キニナル指数とは