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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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新潟県南魚沼市

さとやまじゅうじょうれすとらん さなぶり
里山十帖 レストラン 早苗饗 ‐SANABURI‐

いちばん大切にしていることは食材の力を感じていただくこと。
体がスーッと軽くなる料理です。

テーマは「大地の恵みを感じていただくこと」「食材の力を感じていただくこと」
コースのほとんどが野菜か山菜の料理です。
料理を担当するのは京都「吉泉」で修業したチーフ・フードクリエイターと、アーユルヴェーダを学んだヴィーガン料理に長けたシェフ。さらにクリエイティブ・ディレクターの岩佐十良のアイデアが融合して【早苗饗 -SANABURI-】ならではのお料理をご提供致しております。
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住所 〒949-6361 新潟県南魚沼市大沢1209-6
アクセス JR上越線 大沢駅  車5分
JR 越後湯沢駅  車25分
予算 10,000円
営業時間 朝食 9:00〜9:30
昼食 12:00〜14:30
夕食 17:30〜22:00
定休日




南魚沼市の最寄り駅
  • 越後湯沢駅
  • 湯沢インターチェンジ
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