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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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新潟県新潟市中央区

かこうあさひやま
佳肴 あさひ山

会席料理

季節ごとの新潟の美味をコースで満喫

郷土料理をアレンジしたお料理や、季節の美味を味わえる「季節替わりの千寿コース」をご紹介。酒粕で作ったクリームチーズにわさび菜を和えたピリ辛い逸品や、銀鱈を酒粕と味噌に漬けて焼いた逸品などを、じっくりとお楽しみください。

新潟産

新潟の海山の幸を当店ならではの味で

毎日内容が変わる当店のおすすめメニュー「旬のお造り盛り合わせ」。日本海や新潟の漁港で獲れたものを中心に、その日の一押しのお魚を盛り合わせてご提供。毎日漁港から仕入れておりますので、鮮度の良さも見どころです。お造りは単品ではもちろんのこと、すべてのコースでお召し上がりいただけます。

テイクアウト

朝日酒造直営店が揃える自慢の地酒

朝日酒造の直営店でしか飲めないオリジナルの純米吟醸「勝保 -かつほ-」が当店一押しの日本酒です。重すぎず軽すぎず、旨味のある辛口でバランスのとれた味わいが特徴。銀鱈やイワシなどの脂・コクがあるお魚、旬のお魚、鰤、のど黒、白子などの旨味の強い逸品と相性抜群。飲みやすいので世代を問わずおすすめです。





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