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静岡県浜松市中区

わぎゅうとぎょかいおへそ
和牛と魚貝 おへそ

日本酒にこだわる

板前歴25年の松田時成が手がけるお店

厚生労働省認定 国家資格 日本料理専門調理師 板前歴25年の松田時成が手がける酒と料理と時を愉しむお店です。「食を通じて人を幸せにする」を理念に、食材の質はもちろん旬や時期にまでこだわりぬいた創作和食をご用意しております。素材の味を最大限に活かした、上品な味わいをお楽しみください。

新鮮食材

仕入れにとことんこだわった和食メニュー

素材の味を活かしたお料理をお客様に笑顔で食していただけるよう、誠心誠意、感謝の心と共にお出しします。食材の仕入れには一切妥協はせず、各地域の恵みをこれまでに培った経験と腕で皆様にご提供致します。

大人の雰囲気

カジュアルな雰囲気の中で極上の和食

当店は開店以来、カジュアルな雰囲気の中で極上の和食を食せるよう、空間作りやお料理の仕方にこだわっております。和食の良さは四季折々旬の食材を提供できることです。そのため、素材の良さを最大限に引き出し提供できるのが和食だと私は考えます。





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