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愛知県名古屋市昭和区

じゅくせいすてーきぎゅうなべ ざとううしぶんけ
熟成ステーキ・牛鍋 座頭牛 分家

※A5サーロインのカルパッチョは予約限定です。

『座頭』とは歌舞伎の首席役者を指す
落ち着いた掘り炬燵個室で“牛肉”を五感で堪能頂く
牛を主役とする和食の舞台 座頭牛分家

※京町家をイメージした掘り炬燵個室あり※

《座頭牛“牛鍋”》
すき焼きでもある“牛鍋”を座頭牛では極上ぶつ切りA4和牛サーロインで再現しました。
まずは牛肉を焼いて味噌と割り下でお召し上がりください。とろける牛肉を卵にくぐらせて。
その後、お好みでお野菜を入れて牛か

住所 〒466-0824 愛知県名古屋市昭和区山里町67-12F
アクセス 地下鉄名城・名港線 八事日赤駅  徒歩4分
地下鉄名城・名港線 名古屋大学駅  徒歩14分
予算 4,000円
営業時間 月〜金 : ディナー 17:30〜24:00
月〜金 : ランチ 11:30〜14:00
土・日・祝 : ディナー 17:00〜24:00
定休日 不定休日あり
霜降りはA4ランク以上の黒毛牛、赤身はUS上グレードを使用。
国産黒毛和牛40日熟成ドライエイジドビーフサーロインステーキ




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