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岐阜県大垣市
わらやきろばたがぶや おおがきえきまえてん
藁焼き炉端 がぶや 大垣駅前店
藁の煙と香りで素材の旨みを引き出す土佐の伝統的な調理法「藁焼き」。
定番のかつおはもちろん、肉・チーズなどお酒に合う藁焼き各種をご用意しております！
◎オススメメニュー◎「かつお藁焼き塩たたき」990円（税抜）
表面の皮はパリッと香ばしく、中はほんのり温かい本場の食感。
一口食べると、かつおの脂の旨みと香ばしさがお口いっぱいに広がります。
基本は塩で、お好みで薬味やにんにく、ポン酢と合わせてどうぞ！
【宴会コース各種は2,500円（税抜）よりご用意♪】
〒503-0901 岐阜県大垣市高屋町3-1
ＪＲ東海道本線 大垣駅 南口 徒歩3分
養老鉄道養老線 大垣駅 徒歩3分
4,000円
月〜土・祝前日・祝日 : ディナー 17:00〜24:00
毎週日曜日
※月曜日が祝日の場合、日曜日営業で月曜日をお休みさせていただきます。
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