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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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岐阜県本巣市

おおとやごはんどころ もれらぎふてん
大戸屋 ごはん処 モレラ岐阜店

定食

家庭食の代行業

昭和33年に東京・池袋で創業して以来、大戸屋は常にその基本を守り、安全・安心で、栄養のバランスがとれた、おいしい和定食を提供する「家庭食の代行業」を目指しています。
そのため大戸屋では、セントラルキッチンを採用せず、ご注文を受けてから、お店でひとつひとつ丁寧に手作りしています。

手作り食材・調理

おいしさへのこだわり

炭火のチカラお肉やお魚を炭火で焼くことで、表面は香ばしく、焼きあがりはふっくら。余分な脂が落ちることで美味しさが増します。

手作り

お店で手作り

旨味や風味がそこなわない、できたての料理は、お店で手作りすることから生まれます。





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