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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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静岡県沼津市

そうさくさかばこもれび
創作酒場隠れ日

看板料理

自家製超粗びきソーセージ!

8種類のお肉をそれぞれ違う大きさにカットしてハーブやスパイスと練り合わせた、こだわりのソーセージですっ
生ビールはもちろんワインにもぴったりです!

鴨肉

鴨のネギ塩炙りタタキ

口の中に吸い付くようなねっとりとした濃厚な赤身と噛みしめる度に口の中全体に広がる旨味がやみつきなる皮の美味しくて人気の一品です。ハイボールや赤ワインと合います

肉料理

自慢の白レバテキ

天然のフォアグラと言われる貴重な白レバーを丁寧に低温調理して軽く炙りました!ニンニク、胡麻油と塩で召し上がれ!





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