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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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愛知県名古屋市中区

しょうちゅうせんもんてんだいやめ
焼酎専門店だいやめ

宴会コース

九州うまいもんを賞味!だいやめの宴

各コースには食前酒として入手困難な焼酎をご用意致しました。
お料理は、旬の食材や九州ならではの料理をご用意致しております。

九州料理

お酒にも合う!九州が誇る郷土料理

「だいやめ」 とは鹿児島の方言で『晩酌して一日の疲れを癒す』という意味。九州にはうまい焼酎と料理で疲れを癒すという文化があります。鹿児島の六白黒豚や、熊本の桜肉や宮崎の若鶏など九州中から厳選食材を入荷!まずはさつまあげ・辛子れんこん・辛子明太子がセットになった『九州特選 三点盛り合わせ』で一杯どうぞ!

焼酎にこだわる

焼酎専門店の名に相応しい品ぞろえ

16世紀頃より薩摩国で生まれ脈々と受け継がれてきた焼酎。九州では「酒」と言えば「焼酎」が出てくるくらい、生活や食文化に根付いています。当店では九州各地の酒蔵に直接足を運び、代表自らが選び抜いた物だけを仕入れています。酒蔵さんの情熱が詰まった極上焼酎の数々と「通」もうなずく希少銘柄も揃えております。





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