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静岡県伊東市

いずのかいてんずしはなまるぎんさい いずこうげんてん
伊豆の回転寿司花まる銀彩 伊豆高原店

シャリ

しゃり

お寿司といえば、シャリが大事!当店のお米は、国産ブレンド米を使用しています。当店、こだわりのお酢と相性の良いお米を、お米屋さんと相談しながら、丁寧に選び、バランス良く国産米をブレンドをしてもらっています。毎日、ベストの状態で、お客様にお出しできるように炊き上がりを確認しています。

調味料

お酢

当店は、甘めのお酢を使用しています。お寿司は、シャリとお酢によって、旨さが変わります。お酢屋さんに当店の好みのお酢を相談し、この20年、この味でやってきました。シャリとお酢のバランスを確認しながら、お出ししています。

直送新鮮魚介

新鮮なお魚

当店は、伊豆に2店舗。神奈川県湯河原に1店舗あります。伊豆近海の魚は、もちろんの事!神奈川県にお店がある事もあり、真鶴、小田原であがったお魚も仕入れる事ができ、新鮮な旬のお魚をご用意し、美味しいお寿司をお客様にお届けできるように、日々、鮮度管理をし、お出ししています!!





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