「酒の銘柄」「ブランド肉」・・・こだわり名店を見つけよう

BIGLOBE旅行 > グルメ > 奈良県 (大和高田・橿原エリア) > 厳選食材、地場食材、コース

グルメ グルメ

酒の銘柄・ブランド肉・・・
こだわり名店を見つける

奈良県橿原市

とらっとりあまえざわ
Trattoria 前澤

厳選食材

素材の味を活かした本格イタリアン

当店では、地元・奈良の野菜や肉、魚など新鮮食材を多く使用しております。旬のとれたて野菜のサラダや天然の鮮魚を使用したカルパッチョ、など素材の旨味を引き出した逸品ばかり。鮮度にこだわることで、フレッシュな食材の味わいをお楽しみいただけます。こだわりの創作イタリアンをぜひご堪能ください。

地場食材

奈良のブランド牛・大和牛使用

大和牛を使用した自慢のカツレツ、「大和牛前澤風カツレツ」3,300円(税抜)。雌牛のもも肉だけを使用することでとても柔らかい食感に仕上げました。パンから焼き上げて作った自家製のパン粉を使ったサクサクの衣と、口の中に溶け出すお肉の旨みをご堪能ください。

コース

手作りにこだわったイタリアンを堪能

素材の旨味を引き出した、お料理をご提供。人気の「シェフおまかせコース」15,000円(税抜)では、その日の食材や時季によって、シェフのおすすめイタリアンをご堪能いただけます。厳選素材と手作りにこだわった品々を心ゆくまでご堪能ください。また、コースは前日までにご予約をお願いいたします。





橿原市の最寄り駅
  • 大和高田駅
  • 橿原神宮前駅
  • 近鉄新庄駅
  • 金橋駅
  • 香久山駅
  • 高田駅
  • 高田市駅
  • 耳成駅
  • 新ノ口駅
  • 真菅駅
  • 畝傍駅
  • 畝傍御陵前駅
  • 大和新庄駅
  • 大和八木駅
  • 築山駅
  • 八木西口駅
  • 坊城駅
  • 五井停留所
  • 法隆寺インターチェンジ
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは