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京都府京都市北区

きょうかみがもまんかわ
京・上賀茂 萬川

地場食材

上賀茂伝統の京野菜文化

ここ上賀茂では朝採れた旬の京野菜を生産者自ら消費者へ届ける「振売り」文化が健在。上賀茂で生まれ、振売りの農家さんと祖母やご近所さんのよもやま話を聞きながら育った店主が、開店以来一貫してこだわるのは旬の京野菜。京野菜料理。

京野菜

京野菜の食べ比べ

上賀茂産を主軸に京都各地の選りすぐりの旬の京野菜にこだわる当店の名物“食べ比べ”。生産地や種、土、水、生産者毎に特色ある個性豊かな四季折々の旬の京野菜。夏は賀茂なす。上賀茂特産野菜研究会や上賀茂生産者グループ、京都ブランド等の逸品を。冬は聖護院大根。部位による旨みや食感の多彩な魅力を。

豊富なドリンク

厳選日本酒やオリジナルの一杯

酒造好適米「祝」から造られた銘酒、信頼する酒蔵の手による「和(なごみ)」等の日本酒や焼酎、ワイン、フレッシュフルーツのオリジナルカクテルも充実。「1日1回の豆乳や酢の摂取」として考案したドリンクやオリジナルのノンアルコールドリンクも、お試しください。飲む方も飲まない方もお楽しみいただけます。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは
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