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BIGLOBE旅行 > グルメ > 兵庫県 (丹波・城崎北部エリア) > 茶碗蒸し、大人数で宴会、旬の素材

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兵庫県豊岡市

かっぽうつじそう
割烹 辻惣

茶碗蒸し

出汁が決めての茶碗蒸し

創業以来変わらぬ伝統の味を守り続ける「茶碗蒸し」は、当店こだわりの逸品です。お刺身用の魚を白焼きにしてから丁寧にとった出汁を使用しています。滑らかな口当たりと、自然なあと味をご堪能ください。茶碗蒸しはコースやランチ定食だけでなく、一品料理【500円(税抜)〜】としてもお召し上がりいただけます。

大人数で宴会

豊岡では少ない大人数用のお部屋

ご接待、ご会食、特別なお祝い事、慶事、各種ご宴会など、様々なシーンに合わせてご利用いただけるお座敷席をご用意しております。2Fフロア20名座敷、17名座敷(6名〜8名のお座敷をつなげます)/3F大座敷30名〜35全室完全個室【カラオケ完備】※用途やご予算に合わせてお選びいただけます。お気軽にご相談ください。

旬の素材

オーナー直接市場に出向き仕入れ

丹精込めて作る美食はオーナー自ら毎朝市場まで足を運び、長年の経験で培った目利き力で仕入れます。厳選した食材は、地元食材を中心に日本の四季折々の旬の味覚を一品一品丁寧に仕上げてご提供致します。移り行く季節を感じながら、十分に引き出した旬の食材の持つ本来の味や魅力を存分にご堪能ください。





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