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奈良県五條市

げんべい
源兵衛

築二百五十年の古民家。
悠久の時、蔵の中に静かに眠る数々の漆器。
五條野菜を食べる特別感。
ここは、時代を体感し伝えてゆく使命を一人一人が担う空間です。

在末種を守り育てたり、100種類以上もの、
色とりどりのやさいを育てている農家さんに支えられています。
宝の味がチカラ強く「郷土の味をかっこ良く」の主役です。
元気な五條のやさい達が待ってます。

料理人 中谷 曉人

住所 〒637-0041 奈良県五條市本町2-5-17
アクセス JR和歌山線 五条駅  徒歩15分
予算 4,000円
営業時間 月・水〜日 : ランチ 11:00〜12:30
月・水〜日 : ランチ 12:30〜14:00
月・水〜日 : ディナー 17:30〜20:30
定休日 毎週火曜日
畑と対話しながら選んだ、地元中心の朝摘み野菜を丁寧に調理。
四季折々の旬な食材をふんだんに使用し、極上の逸品をご提供。
江戸時代からの街並みが残る、五條新町に溶け込むお店です。




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