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大阪府大阪市北区

てんぷらえびのや みなみもりまちてん
天麩羅えびのや 南森町店

天丼

揚げたて熱々!ボリューム満点丼ぶり

揚げたての天麩羅を、豪快に盛り付けた天丼はボリューム満点!750円(税抜)〜食材の量や内容によって、複数の天丼をご用意しています。味の決め手は自家製のタレにあり!濃厚かつ甘辛い味わいは、天麩羅&ごはんとの相性も抜群。全ての天丼に、嬉しい赤だし付です♪えびのや自慢の天丼をぜひご賞味ください!

天ぷら

オリジナル配合の油が生み出す味わい

当店では、ご注文を受けてから揚げる、熱々で美味しい天麩羅を、お手頃価格でご提供しています!天麩羅をより美味しく仕上げるために、使用する油の質も追求。胡麻油と大豆白絞油がベースのオリジナルブレンド油を使用しており、胡麻の風味が豊かで、カラッと揚がった天麩羅が仕上がります♪

職人技

経験豊富な職人が揚げる天麩羅を堪能

えびのやには、経験豊富な職人が在籍しています。お客様の目の前で、一つずつ丁寧に揚げる天麩羅。素材にあわせて、衣のつけ方や、花の咲かせ方を工夫しています。丼ぶり用は、タレの味がより染み込むように長めに。定食用は、あっさり食べられるように短めに揚げるなど、提供スタイルによって、揚げ方も変えています。





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