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「酒の銘柄」「ブランド肉」・・・こだわり名店を見つけよう

BIGLOBE旅行 > グルメ > 大阪府 (心斎橋エリア) > 贅沢なひと時、産地直送鮮魚、日本酒にこだわる

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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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大阪府大阪市中央区

かくれとりうお
隠 鳥魚

贅沢なひと時

贅をつくしたおもてなし

旬の食材をちりばめた鳥魚自慢の小皿料理コースをご用意。「匠」コース8,000円/「粋コース 10,000円/「志」コース12.000円。[旬」な食材を「匠」の技術で「粋」なおもてなしで心ゆくまでご堪能ください。続々と出てくる料理は少量で種類が豊富。最初の先付けから最後の逸品まで、至福を演出いたします。

産地直送鮮魚

旬の鮮魚を漁港より直送で

全国各地のうまいもんが集結。四季折々の食材を特別な調理法で。魚介は明石漁港、田辺漁港より直送で仕入れ。その他の食材も独自ルートで、時期に応じた産地より集めています。”今旨い”をお届けするため、毎日メニューが変わります。旬の恵みを集約し、当店ならではの趣向を凝らした美食の数々を存分にお楽しみください。

日本酒にこだわる

季節ごとに仕入れる日本酒

常時20種ほど日本酒をご用意しております。魚・お肉・野菜…素材にあう地酒を全国各地より厳選。初心者でも飲み易い甘口から、通も納得の辛口まで。隠れた銘酒に出会えることも。随時入れ替えておりますので、おすすめはお気軽にお声がけください。こだわりのお料理と美酒をご堪能あれ。





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