酒の銘柄・ブランド肉・・・
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奈良県吉野郡黒滝村
わびすけ
侘助
当店は十割生粉打ち（じゅうわりきこうち）の蕎麦を
挽きたて、打ちたて、湯がきたての三たてでお出ししております。
産地は北海道・幌加内から九州大分・湯布院までの全国の農家、
JAから納得いくものを仕入れ、一日20食程度の蕎麦を打ち
夫婦二人で細々と営業しております。
使用する食材は香辛料、調味料の一部において外国産ですが、
その他は国産で、中でも野菜は全て地場及び父親の生産によるものです。
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〒638-0251 奈良県吉野郡黒滝村寺戸573 |
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南阪奈道路 葛城I.C. 車60分 |
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900円 |
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月〜日 : 11:30〜16:00 |
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不定休日あり |
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