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大阪府大阪市中央区

きわみどりえびす
きわ美鶏 恵比寿

コース

接待・宴会に。コース4,000円〜

滋味あふれる鶏肉の旨味を存分に楽しめるのが、きわ美鶏 恵比寿自慢の焼物&鍋コース。朝挽きの但馬地鶏、近江軍鶏のさまざまな部位がテーブルに彩りを添え、食べ応えも抜群です。3種のメニューは4,000円からご提供。定番の恵比寿コースでは12種の焼物と4種の刺身盛りで但馬地鶏を味わい尽くします。

鶏肉

刺身でこそ食べたい但馬地鶏の魅力

朝挽きで新鮮さが抜群な但馬地鶏だからこそ、刺身の味わいも絶品。但馬の自然の中でのびのびと育ち、通常の若鶏よりも飼育日数を長く、丁寧に育てられた但馬地鶏は、臭みがまったくなく、口の中にまろやかな食感を届けます。きわ美鶏 恵比寿が自信を持って提供する鶏刺身の魅力を存分にお楽しみください。

鉄板焼き

豊富な部位を味わえる鶏焼き

新鮮な但馬地鶏を余すことなく味わいたい。そんな鶏肉好きにとってたまらないのが焼物メニューの数々。上モモ、かわ、こころ、背肝…などなど、ジューシーに焼きあがった肉はどの部位も柔らかく、口の中で旨味が弾けます。手ごねにこだわったつくねも、味わっておきたいマストメニュー!





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