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大阪府大阪市中央区

くしやきていほんてん
九志焼亭 本店

■料理のこだわり
くわ焼とは、戦後くわ『鍬』を鉄板代わりに食材を焼き始めたのがきっかけで、
九志焼亭では焼くというシンプルな調理法にとどまらず、蒸す、揚げる、炙るなど
様々な調理法を用いて1本の串に仕上げます。

■コース
○おまかせくわ焼コース
季節の串などおすすめのくわ焼を順にご提供

○全13品 九志焼亭コース 2,800円(税抜)
当店の名物くわ焼が10本ついた定番コースどうぞ皆様でお楽しみください。

○全10品 宗右衛門コー

住所 〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波5-1-18高島屋大阪店8F
アクセス 地下鉄御堂筋線 なんば駅  徒歩1分
地下鉄千日前線 なんば駅  徒歩2分
予算 3,500円
営業時間 11:00〜23:00
定休日 不定休日あり
※なんばダイニングメゾンに準ずる
“大阪名物くわ焼”
素材の旨味を感じるシンプルな調理方法
“タコホイル蒸し”
弱火でじっくり煮込んだ、プリプリの逸品
“厳選地酒”
利き酒師が選ぶイチオシの一杯をご堪能ください




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