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滋賀県長浜市

りょうましゃものうじょう ながはまてん
龍馬 軍鶏農場 長浜店

坂本龍馬が愛した軍鶏鍋や、鰹のたたきなど龍馬ゆかりの料理を中心に
土佐備長炭で焼く炭火焼や、しゃものたたきなど
こだわり抜いた伝統和食をご用意しております。

〔近江しゃも〕
当店の鶏は「近江軍鶏」です。
国内の在来種の中で、最も美味と言われている軍鶏と旨味成分であるイノシン酸を多分に含むサザナミを祖父母に持ち
これに肉づきのよい白色プリマスロックをかけ合わせたものが『近江軍鶏』です。

◆新鮮◆
☆軍鶏のたたき一石二鳥盛り980円(税抜き)

住所 〒526-0059 滋賀県長浜市元浜町3-13
アクセス JR北陸本線 長浜駅  徒歩4分
予算 3,000円
営業時間 月〜木・日・祝日 : 17:00〜翌2:00
定休日
新鮮な軍鶏ならではの力強い弾力と深い味わい
軍鶏たたき
土佐備長炭で焼き上げる!
旨さの極み軍鶏くわ炭火焼




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