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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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大阪府大阪市中央区

てんねんふぐはもみつとみ
天然ふぐ・はも 美津富

〜 美津富 こだわり 〜

天然はもの中でも、数少ない貴重な産地最高品質を使用。
鮮度抜群のいけすのはもをさばき、骨を感じさせない技術と、
素材を生かした品質・味に徹底したこだわりをもつ。

はもは、カルシウム・コラーゲンが豊富で料理法の違いで、
「味・食感」と様々に変化。
特別な技法をもつ美津富が可能な、さばいて1時間以内でしか味わえない、
甘味・歯ごたえと驚きの「はも造り」。

切り身が肉厚で大きく、旨みを味わう逸品の
自家製ポ

住所 〒542-0074 大阪府大阪市中央区千日前1-4-22
アクセス 地下鉄千日前線 日本橋駅  徒歩2分
近鉄難波線 近鉄日本橋駅  徒歩2分
地下鉄御堂筋線 なんば駅  徒歩5分
予算 15,000円
営業時間 月〜土 : 17:00〜23:00
定休日 毎週日曜日
3F座敷は最大18名様まで。
2F座敷は2〜12名様まで。
骨の全くない肉厚の「はも造り」。新鮮な鱧の旨みをご堪能下さい




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