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北海道札幌市東区
らーめんわびすけ
らーめん 侘助
煮干の風味をしっかりと感じるスープは素材本来の味にこだわり化学調味料を一切使わず作られていて、喉越しが良く、後味もすっきりしている。自家製の麺は適度な歯ごたえがあり道産のもち豚を使うチャーシューの締まった肉の旨みと3日かけて塩抜きするメンマは大ぶりながら、食感が程よく食べやすい。残ったスープをご飯、生卵で作るおじやも楽しめるなど最後の1滴まで飲み干したくなる一杯。
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〒065-0024 北海道札幌市東区北21条東16-2-29 |
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札幌市営地下鉄東豊線 元町駅 徒歩5分 |
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800円 |
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ランチ 11:00〜15:00 ディナー 17:00〜20:00 |
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毎週木曜日 第2水曜日 第4水曜日 ※※年末年始 ※木曜日が祝日の場合は、営業いたします。 |
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