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北海道茅部郡森町

すしおおねだ
鮨おおね田

北海道南西部にある噴火湾。その南端に面する森町で2009年に開業した「鮨おおね田」。銀座の名店で16年間勤めた店主は念願の地元で店を開業、2014年11月に現在の場所に移転した。朝に水揚げされた新鮮な魚貝を丁寧に仕込み、一品料理にも手間を惜しまない。日本固有の樹種・青森ヒバのカウンター席から噴火湾を望みながら、握りコースやアラカルトの逸品を堪能したい。ミシュランガイド北海道2012 特別版に掲載(星一つ)。

住所 〒049-2325 北海道茅部郡森町字本町174-11
アクセス JR函館本線 森駅  徒歩3分
予算 8,000円
営業時間 ディナー 17:30〜22:00
ランチ 12:00〜14:00
定休日 毎週火曜日
背トロの握りにも出会える。まろやかで脂のりも絶妙だ。
豊富な種類が水揚げされる噴火湾の新鮮ネタがずらりと揃う。
噴火湾を見下ろせる見晴らしのよい小高い丘に佇む店舗。




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キニナル指数とは
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