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北海道標津郡中標津町

てうちそばいとう
手打そば 伊とう

広大な大地が広がる北海道中標津町。この地に2008年から暖簾を掲げる「手打そば 伊とう」。店主がそば作りを始めたのは40代半ば。「当たり前のことを、当たり前に」を信条に打たれるそばは、素材の旨味が生きるシンプルで豊かな味わい。常に自分の納得のいく出来映えを追求し、今なお進化するための情熱を注ぎ込む主人の姿勢は感服の一言に尽きる。ミシュランガイド北海道2012 特別版に掲載(星一つ)。

住所 〒086-1001 北海道標津郡中標津町東1条南3-2-1やまりんビル1F
アクセス 中標津空港   車10分
予算 1,000円
営業時間 11:00〜16:00
17:30〜19:30
定休日 毎週火曜日
※※1〜3月は定休日が変更となる予定。詳細は店舗までお問合せください。
中標津市街地に店を構えている。
天ぷらそばは、そばと天ぷらを好みで楽しめるように別盛りに。
地元・中標津産のそば粉を100%使用した二八薮そば。




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