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東京都江東区

かっぽうおみたま
割烹 おみたま

宴会コース

滋味豊かに寄り添う季節のコース

季節の美味を揃えた夜のコースは5,000円(税抜)〜3種をご用意。中でも全8品が付く『美野里コース』が人気です。料理長が毎朝豊洲で目利きする新鮮な魚の刺身に、見た目も華やかな前菜盛り合わせ、A5ランク山形牛のヒレステーキと、豪華ラインアップ。一口ごとに滋味が広がっていく絶品料理を心ゆくまでお楽しみください。

新鮮魚介

毎朝仕入れる鮮魚で仕立てる刺身

自慢の刺身は、料理長が毎朝豊洲で目利きした新鮮な魚で仕立てるもの。その日最もおいしいと判断した旬の魚介をお楽しみいただけます。単品でも人気があるのは本マグロ。香り高くしっとりとした赤身と、とろけるような食感が魅力の中トロをご用意しております。ぜひ自慢の刺身を食べ比べてみてください。

自慢の一品

旬の食材をたっぷりと味わえる釜ご飯

月ごとに種類が変わる釜ご飯は、季節を感じられると好評。旬の食材がたっぷりと入って、熱々ホクホクの炊きあがりです。ご注文から提供まで40分以上かかりますが、この待ち時間も釜ご飯のお楽しみのひとつ。酒とつまみをゆっくり嗜みつつ、もう1杯という頃合いで注文するのがおすすめです。定番の蟹釜ご飯も人気です。





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