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東京都新宿区

ぎょえんてっぺいちゃん
御苑 てっぺいちゃん

もつ煮込み

新鮮国産!”牛もつ煮込み丼”

2018年全国丼グランプリで金賞を受賞しました!もつ煮込み丼のために作られたもつ煮込みです。新鮮な100%国産の牛小腸から出る脂の旨味は非常に濃厚。水を一切使わずに厳選した味噌・醤油・砂糖のみを使用。
モツ臭さはほとんどありませんので、モツの苦手な方にこそお試し頂きたい自慢の品です。

串焼き

こだわりの”やきとん”

とにかく鮮度にこだわった豚もつの数々。芝浦直送の朝〆豚もつを店内で捌き、一本一本丁寧に串打ちしています。新鮮なやきとんは嫌な臭みが無く食べやすい味。オススメはプリップリの豚レバーと、甘くジューシーな豚ハラミ。高級肉に引けを取らない味の秘訣は鮮度と独自の串打ちにあります。

ホッピー

やきとんといえばホッピー!キンミヤ!

戦後闇市の頃より続く""やきとん""文化。やきとんと言えばホッピー。ホッピーと言えばキンミヤ焼酎。九段下本店はホッピー類全て、御苑店はチューハイも含めて全ての割焼酎はキンミヤ焼酎を使用しております。
やきとんやもつ煮込み、その他全ての料理にマッチします。キンミヤ焼酎は全店ボトルキープ出来ます。





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