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千葉県市川市

かもりょうりみかもあん
鴨料理 三鴨庵(みかもあん)

日本の食文化【出汁の魅力】を。OPEN〜本日まで、毎日改良を続ける特製出汁が味の決め手!毎日3時間以上…丁寧に引いたお出汁は驚くほどの濃厚さなんです。そんな自慢のお出汁は三鴨庵の様々な料理に使っています。

なかでも名物料理【鴨しゃぶしゃぶ】はお出汁の美味しさ際立つ逸品!厳選した国産鴨肉をたっぷりの笹打ち九条葱とともにどうぞ。しゃぶしゃぶしただけとは思えない深い味わいが口いっぱいに広がります(付けダレは不要)。
また、お出汁を活かした料理は日本酒との相性も抜群!全国各地から選び抜いた旬の地

住所 〒272-0023 千葉県市川市南八幡3-5-16
アクセス JR総武線 本八幡駅  徒歩2分
都営新宿線 本八幡駅  徒歩3分
予算 3,000円
営業時間 火〜日・祝前日・祝日 : ランチ 11:00〜15:00
火〜日・祝日 : ディナー 17:00〜23:00
金・土・祝前日 : ディナー 17:00〜23:30
定休日 毎週月曜日
※毎週月曜日定休 月曜日が祝日、あるいは祝前日の場合は営業いたします。
鴨専門店ならではレバーをペーストした【鴨の塩辛】はワインに◎
〆には【鴨南そば】!風味豊かな生そば(黒)と鴨肉を特製出汁で。




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