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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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東京都世田谷区

すみびやきにくふちおか
炭火焼肉 ふちおか

産地にこだわらず、その時々で肉質の良い雌の黒毛和牛のみを使用。冷凍物や作り置きは一切使用せずに、オーダーが入ってから部位に応じて手切りで肉をカットして提供する。味付けは素材の良さを引き立てるために控えめで、その日の肉の状態で甘さを調整する。サーロインを始め6種の特選部位を塩とタレで堪能できる「ふちおかコース」は焼き物以外にも多彩な料理が並び、価格も手頃で、ゲストの大半がオーダーする人気メニューだ。

住所 〒156-0052 東京都世田谷区経堂1-5-8ロイヤルハイツ経堂1F
アクセス 小田急小田原線 経堂駅  徒歩4分
予算 10,000円
営業時間 月・火・木〜日・祝日 : 17:00〜23:00
定休日 毎週水曜日
肉の旨味を引き立てるタレは素材の状態に応じて味付けも変える
「ふちおかコース」でのみ味わえる黒毛和牛メンチカツ




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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは
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