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東京都中央区

ぎんざすしふくじゅ
銀座 鮨 ふくじゅ

真摯な仕事と精緻を極めた職人技で、国内外の食通たちを虜にしている名店鮨ふくじゅ。
板場に立つ若き大将が握るのは、師から継承した“究極の一貫”。

確かな目利きで厳選した食材を用いた、季節の移ろいが映える優しい鮨を提供している。
寝かせることで魚が持つ旨味を最大限に引き出し、味、香り、食感など、自身の舌が納得できたものだけを握る。
つまみと鮨を織り交ぜて構成される饗宴に、想像を超える感嘆の味わい

住所 〒104-0061 東京都中央区銀座5-8-17銀座プラザ58 8F
アクセス 地下鉄銀座線 銀座駅  徒歩1分
地下鉄日比谷線 銀座駅  徒歩2分
予算 15,000円
営業時間 月〜日・祝前日・祝日 : ランチ 12:00〜14:00
月〜金 : ディナー 17:00〜23:00
土・日・祝 : ディナー 16:00〜23:00
定休日 不定休日あり

銀座 鮨 ふくじゅをおすすめする理由

銀座で職人の技が楽しめる美味しいお寿司屋さん』のおすすめのお店に選ばれました!

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  • カウンターで職人の技が楽しめるお寿司屋さん!

    銀座駅から徒歩1分とアクセス便利なこちらのお店がおすすめです。カウンターで職人の技が楽しめるお寿司屋さんです。選び抜いた旬の食材を仕入れているお店です。寿司職人として腕を磨いた店主の芸術品のような握りの数々をカウンター席で満喫できますよ。

  • 銀座で美味しい寿司

    鮨 ふくじゅをお勧めします。銀座での接待で利用したことがあります。落ち着いた店内で、一流の職人がつくった美味しい寿司が味わえます。本場の江戸前寿司が堪能できますよ。銀座駅から近いので、アクセスもいいですよ。

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