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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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東京都中央区

ろあじ ぎんざてん
櫓庵治 銀座店

優雅な個室

上質な個室で過ごす和やかなひととき

お食事のひとときをゆったりお過ごしいただける個室を、5部屋ご用意しております。銀座の景色を7階から見下ろせる開放的空間が魅力です。“皆様に心から安らいでほしい”という想いを込め、細部までこだわった空間づくりを心がけております。調理の様子やいけすを眺められるカウンター席もございます。

コース

鉄板焼きで味わう肉と海鮮は格別

“伝統的な和食をベースに新しいものを”。料理の盛り付けひとつとっても、一切の妥協を許しません。呼子の烏賊など鮮魚がメインの『活き造りコース』、櫓庵治ならではの細やかな手仕事が際立つ『創作和食コース』、『鉄板焼コース』の3ジャンルをご用意し、様々なご利用シーンに合わせたおもてなしをいたしております。

いけす

地元九州からの食材を堪能

地元九州でとれた食材を使って現代的なアレンジを施し、誰もが素直に『おいしい』と思える料理の数々をご用意しております。東京ではなかなかお目にかかれない呼子の烏賊やサバ活き造りは、地元食材を知り尽くした当店ならでは。伊万里牛とならぶ人気メニューです。九州の甘口醤油と関東の醤油の2つでご提供します。





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