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神奈川県小田原市
そばつきよみ
蕎麦 月読
店主亀川氏がこだわる「味のある蕎麦」を求めて、遠方や、開店時間前から訪れる人もいる。
店主は、毎朝その日に使う分だけの蕎麦を碾く。
打ち上がった蕎麦の切り口に見える細かな粒が、口の中で穀物の香りや旨味を引き出す。
その日に打った蕎麦が終われば、売り切れ仕舞い。
予約も受けないので、早めの時間に行くことを薦める。
蕎麦前の一品料理も充実しているが、
店主1人で厨房を切り盛りするので時間の余裕を持って出掛けたい。
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〒250-0852 神奈川県小田原市栢山2222-3 |
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小田急小田原線 栢山駅 徒歩10分 ＪＲ 小田原駅 車15分 |
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1,500円 |
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火〜日 : 昼の部 11:30〜14:30 火〜日 : 夜の部 17:30〜20:00 |
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毎週月曜日 ※※月曜が祝日の場合、翌火曜が休み |
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