「酒の銘柄」「ブランド肉」・・・こだわり名店を見つけよう

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酒の銘柄・ブランド肉・・・
こだわり名店を見つける

神奈川県川崎市麻生区

とんすず
とん鈴

厚切りロース

特上ロースかつ定食

厚切りのかつは目の粗い衣をまとい、衣の上には細かいチーズがのっている。桜色にほど良く揚がった肉は赤身と脂身のバランスが良く、しっとりとした食感の赤身には溢れんばかりの旨みがあり、舌の上で溶けてなくなるくらいの上質な脂身にはしっかりとした甘みがある。

黒豚

鹿児島県産の黒豚にこだわる

「筋繊維がきめ細かく、保水性があり歯切れがよい」「食味がよく、弾力があり肉の締りがよい」「脂肪は良質で色は白く硬く、臭みがない。融点が高く、口の中でまろやかにとろけ、ほのかな甘みがあり、しかもサッパリとしている」などの特徴を持つ鹿児島県産の黒豚にこだわって使用している。

お酒の品揃え

コース料理やお酒の種類も充実

定食や単品メニューだけでなくコース料理も充実していて、お酒とともに愉しめる。日本酒は【爽】と【醇】といった具合に味わいごとに各地の地酒・銘酒にこだわって用意しており、焼酎やワインの種類も豊富だ。コース料理には飲み放題付きもあるので、会食や宴会には重宝する。





川崎市麻生区の最寄り駅
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  • 向ヶ丘遊園駅
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[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは
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