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栃木県宇都宮市

もつなべくしやきやまき うつのみやえきひがしぐちてん
もつ鍋 串焼き やまき 宇都宮駅東口店

もつ鍋

本場博多天神仕込のもつと野菜の旨味

やまきと言ったら研究に研究を重ねて出来たもつ鍋です。九州の方が食べたり、出張で宇都宮に来た方が本場と認める逸品です!男性はもちろんですが、女性にも人気!野菜の旨味が出たスープに最後の〆はやはりちゃんぽん麺です!ここでしか食べれない味を!!セカンドメニューも他にはない逸品が豊富に揃っています。

串焼き

備長炭で焼く串焼き、大山鶏は絶品!

備長炭で焼く串は、鳥取県産大山鶏(生肉)特にレバーが絶品。栃木県産の豚の串焼きや巻物も豊富に揃えています。
季節毎に旬の野菜を使った巻物等の新顔も登場します。

もつ焼き

もつ鍋焼き

国産牛の小腸とハツを使い高く盛り込んだ野菜をちりとり鍋で焼くもつ鍋焼き。
スープがほとんど無い為、味が凝縮してうま味も倍増、味は塩、辛みそ(もつ鍋の辛みそよりチョイ辛)バター醤油
〆はスープを足してちゃんぽんや雑炊で決まり。





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