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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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東京都中央区

おすてりあぶっびーの
オステリアブッビーノ

店名は、幸せの象徴の豚の鳴き声と、イタリア語でワインを表すVinoを合わせた造語。「オステリア」とは、料理と共にワインを愉しむ店だ。「料理もワインも空間も愉しんでいただき、みんなで幸せに」というシェフ日高氏の思いが込められている。「作ることもワインのセレクトも一生懸命やるだけで、お客様に育てていただいています」というシェフの真摯な人柄が、味だけでなく調度など一つひとつに表れて、居心地の良い店だ。

	〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-10-3スクエアードコート日本橋人形町1F
	地下鉄日比谷線　人形町駅　A2番出口　徒歩5分地下鉄半蔵門線　水天宮前駅　3番出口　徒歩5分
	8,000円
	月〜日 : ランチ　11:30〜14:00 月〜日 : ディナー　18:00〜22:00
	不定休日あり

ヨーロッパで子豚は幸せの象徴なので店の至る所に飾られている。

薔薇の花をイメージしたナプキンで、その日のゲストを出迎える。

シェフの出身地種子島や長野などから旬の野菜を取り寄せている。

オステリアブッビーノをおすすめする理由

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スジの良いイタリアン

日本橋小学校の近くにひっそりとある店。肉料理に力をいているようだが、パスタを含め何を食べても美味い。料理、ワインの価格が非常に良心的で、川を渡る手間さえかければ、これだけ「スジの良い」店があるという日本橋の魅力を表している店だと思う。

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