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酒の銘柄・ブランド肉・・・
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東京都大田区

とんかつじねんぼう
とんかつ 自然坊

職人技

五感を研ぎ澄すまして調理

店主自らが、肉、パン粉、揚げ油など全てを吟味して厳選。肉の状態、天候によって揚げ時間が異なるため、目で状態を確かめながら油の音を聞き、五感を使って揚げていく。油は、年配のゲストや家族連れが多い立地を考慮し、綿実油を使用。軽く揚がり、さっぱりといただけるのが魅力だ。

お子様連れ

お子様連れも歓迎宴会可能なお座敷席

お子様連れのお客様宴会のお客様も大歓迎個室座敷席ご用意。広々とした個室になっておりますのでゆったりとした時間をお楽しみいただけます。個室席限りがございますので事前にお問い合わせください。

ロースかつ

厚さ2cmのロースかつ

2の厚みがあるロースかつは、中まで火が通る直前で油から揚げ、余熱で仕上げるのがポイント。通常は6切にカットして提供するが、女性や子ども、年配のゲストには、食べやすいよう7切れにカットする配慮も嬉しい。しっかりとした食べごたえがあり、満足度も高い。





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