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東京都中央区

ぎんざとよだ
銀座とよだ

銀座7丁目の並木通りに面したビルの2階で店を営む「銀座とよだ」。
長年関西で修業を積んだ岡本圭一料理長が、評判の味を支えている。

岡本氏が目指すのは、ゲストの記憶に残るような料理。
素材選びには吟味を重ね、丁寧かつ丹念な仕事を施し、
素材の美味しさを存分に引き出すよう心がけている。

数寄屋造りの店内は、凛とした空気が流れる上質な空間。
スタッフのきめ細やかな気配りも心地よく、質の高い時間が期待できる。

住所 〒104-0061 東京都中央区銀座7-5-4ラヴィアーレ銀座2F
アクセス 地下鉄銀座線 銀座駅 B5番出口 徒歩4分
JR 新橋駅  徒歩8分
予算 20,000円
営業時間 火〜金 : ランチ 11:30〜15:00
月・土 : ランチ 12:00〜15:00
月〜土 : ディナー 17:30〜22:00
定休日 毎週日曜日 祝日
味と香りの心地良い余韻が印象的な「雲丹と百合根の養老蒸し」。
木の芽の香りがさわやかな「いさきの若狭焼き」。
清潔感のある落ち着いた佇まいが心地よい空間。




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