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東京都港区

うおくしさくらさく みたてん
魚串さくらさく 三田店

産直鮮魚メニュー

築地で仕入れる鮮魚

毎日築地から仕入れる鮮度抜群の魚を、職人が店内で捌き、焼き鳥のように串で召し上がっていただくスタイルです!

サバ

名物! サバの黒煮

骨まで食べられるサバ煮は2日間煮込んでいます。
真っ黒な煮汁は神楽坂店から受け継いだ継ぎ足しダレ。サバの臭みを無くす為丁寧にアクを取り続ける。
コクを出す為ザラメ、たまり醤油を使用し、ピリ辛に仕上げ、クセになる味わいです。

海鮮

こだわりの日本酒・焼酎あります

店長こだわりの日本酒や焼酎を取り揃えてます





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