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東京都板橋区

げんせんしょくざいとさんちょくせんぎょのみせせいりゅうまる いたばしてん
厳選食材と産直鮮魚の店 清竜丸 板橋店

味噌

清竜丸の味噌は裏切らない

当店自家製味噌の美味しい理由はズバリ樽で眠っている時にかける暖かい愛情です。ゆっくり休んでいる味噌は、麴から生まれる酵素の働き者達が「甘味と旨さ」のある味噌に仕上げてくれます。香りや色艶、元気に発酵してるか?をいつもチェックして出来た美味しくて活きてる味噌で「なめろう」を召し上がって下さい!

老舗

【創業37年】店内はゆったり広々

店内は40席になります。大小様々な宴会などにご利用いただけます。
またお一人様や少人数でも気軽にご利用できるカウンター席もご用意。
曜日・時間によってはお席の空きがない場合もございますので、
お電話頂いてお席の空席情報を確認されますと安心です。

一品料理

イカなめろう飯

他の素材とはまた全然美味さが違い、包丁の叩き方でねっとりした食感や少し、粗く叩いてツブツブに叩いたのと合わせたり、
イカの種類と合わせる何種の味噌を変えて飽きのこないように整えてます。





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