「酒の銘柄」「ブランド肉」・・・こだわり名店を見つけよう

BIGLOBE旅行 > グルメ > 東京都 (銀座・有楽町・築地エリア) > 築地直送本まぐろ、大人の隠れ家、贅沢なひと時

グルメ グルメ

酒の銘柄・ブランド肉・・・
こだわり名店を見つける

東京都中央区

ぎんざすしいち
銀座 鮨一

銀座の喧騒を忘れる、落ち着いた大人の隠れ家。
築地へ職人自らが出向き、直接仕入れ。赤酢と米酢の2種類のシャリを使い分け、 ネタの持ち味の引き出し方にもメリハリをつける鮨。食べ手の箸の進み具合に合わせて握る絶妙な間合い。さらには鮨の合間に供される一品料理でアクセントや変化を加えるなど、緩急自在の味とリズムで心地よい食の時間を演出してくれます。

鮨屋で欠かせないネタといえばまぐろです。鮨一ではこのまぐろに特別なこだわりを持ち、築地でも五本の指に入ると言われる「樋長」さんというまぐろ屋さんに職

住所 〒104-0061 東京都中央区銀座3-4-41F
アクセス 地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅  徒歩2分
地下鉄丸ノ内線 銀座駅  徒歩3分
予算 25,000円
営業時間 月〜金 : 12:00〜14:30
月〜金 : 18:00〜23:00
土 : 12:00〜14:30
土 : 18:00〜22:00
定休日 毎週日曜日 祝日




中央区の最寄り駅
  • 銀座駅
  • 有楽町駅
  • 築地駅
  • 銀座一丁目駅
  • 東銀座駅
  • 築地市場駅
  • 月島駅
  • 京橋駅
  • 勝どき駅
  • 新富町駅
  • 八丁堀駅
  • 東京駅
  • 日比谷駅
  • 虎ノ門駅
  • 霞ケ関駅
  • 内幸町駅
  • 二重橋前駅
  • 宝町駅
  • 新橋駅
  • 汐留駅
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは