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東京都千代田区

かさぶらんかしるく
Casablanca Silk


混沌の歴史が醸成した食文化のクロスカルチャー


炒、蒸す、煮は中国料理の手法。今や常備調味料であるニョクマム(魚醤)も中国由来。魚を直火で焼くのは中国ではなく、日本やカンボジアの影響。フランスは農業を広め、胡椒、香辛料、西洋野菜、珈琲が習慣に。味付けはフランス由来、さっぱりとした味付けのベースに自分好みのソースを。甘酸っぱいソースは、蒸し暑いベトナム南部の特徴。
中国、フランス、日本との混沌とした歴史が醸成した食文化は、今や世界中のツーリストを魅了する。
ここはTOK

住所 〒100-6305 東京都千代田区丸の内2-4-1丸の内ビルディング 5F
アクセス JR 東京駅 丸の内口 徒歩2分
地下鉄丸ノ内線 東京駅  徒歩1分
地下鉄 大手町駅  徒歩3分
予算 5,500円
営業時間 月〜金 : ランチ 11:00〜15:00
土・日・祝 : ランチ 11:00〜16:00
月〜土 : ディナー 17:30〜23:00
日・祝日 : ディナー 17:30〜22:00
定休日 不定休日あり
※ビルの休館日に準じます。
東京駅舎を眺めながら、ゆっくりと食事ができるエレガントな空間
季節のコースをいろいろとご用意しております

Casablanca Silkをおすすめする理由

東京駅周辺で静かで落ち着いた雰囲気で食事できる店』のおすすめのお店に選ばれました!

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  • 美味しいベトナム料理

    東京駅丸の内口からすぐ、丸ビルにあります。エキゾチックな雰囲気で、東京駅も見れる素敵なレストランです。 落ち着いた雰囲気で頂くベトナム料理は格別で、お魚やお野菜、お肉もどれも目でも楽しめ、日本人に合った味付けです。

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  • 丸ビルの中のアジアンレストランです

    丸ビルにあるベトナム料理あ中心のアジア料理レストランです。広いダイニングには、大きなカサブランカが活けられ、ベトナムの高級ホテルの様なコロニアル調で、リゾート気分が味わえます。ビールもアジア各国の物が豊富にあり、お料理は見た目も綺麗で美味しいです。

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丸の内で生春巻き』のおすすめのお店に選ばれました!

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  • 景色も楽しめるお店。

    ランチタイムには景色・ディナータイムには夜景が楽しめるお店で、美味しい生春巻きメニューもおすすめです。 東京駅から直ぐ、丸の内ビル5Fにあり、店内は広く席数も豊富です。 海老・サーモン・アボカド・蒸し鶏等を使用した生春巻きメニューがあり、フォーメニューもおすすめ店です。

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