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東京都新宿区

みずたきげんかい
水たき 玄海

老舗

昭和3年創業…変わり続ける老舗

昭和3年、初代矢野廣雄が九州より上京し品川に博多水たき『玄海』を開店。昭和14年に新宿を本店とし、東京大空襲や高度成長期、リーマンショックなどその時代その時代の課題に取り組みながら2018年で90周年を迎えます。一世紀企業を目指し『産地の幸せ=会社の幸せ=お客様の幸せ』の三位一体を理念に、挑戦を続けます。

水炊き鍋

他では味わえない『玄海流』水たき

特注の大釜で五時間以上炊いた真白のスープは、コクのある極上の味わい。阿武隈の大地が広がる伊達地方で育つ伊達鶏のみを使用し、風味を損なわぬよう野菜などは一切入れません。まさに鶏の恵みとも言える玄海流水たきです。お好みで、7種の柑橘使用の自家製ポン酢や内藤唐辛子を使用したとり七味でお召し上がりください。

完全個室

2名様から200名様迄可能な個室を完備

茶室をリメイクした数寄屋造りの2名様個室や、梁や建具に欅の木を使用した質実剛健な風情漂う9名様迄の個室、100畳の大広間など、少人数から大人数まで対応可能な個室をご用意しております。ビジネスシーンや、お食い初め、七五三、入学祝いなど節目を祝うご家族の行事、法事など様々なシーンに対応いたします。





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