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熊本県熊本市中央区

りょうりかたひかみのみず
料理方秘 神の水

【国府電停、水前寺公園電停から 徒歩3分】

「料理方秘」とは、1803年、肥後藩主細川家の御料理頭、村中乙右衛門が藩主のために書き記したレシピで、
細川藩主の健康維持を考え、また素材そのものの味を大切に生かしつつ、
一つ一つの料理を丁寧に作り上げている様子がうかがえます。

その想いに大変感動し、店主流「料理方秘」の心髄を
伝統的な和食をもってお客様におもてなし致します。

◆おまかせ懐石◆
風 懐石 4000円(税抜)
花 懐石 5000

住所 〒862-0956 熊本県熊本市中央区水前寺公園3-41F
アクセス 熊本市電 国府駅  徒歩3分
熊本市電 水前寺公園前駅  徒歩3分
予算 6,000円
営業時間 11:30〜14:00
18:00〜22:00
定休日 不定休日あり
旬の食材を豊富に使った豪華な会席料理でおもてなし致します。
熊本といえばの馬刺しは新鮮な霜降りを是非ご賞味いただきたい
人気の「ふっくら穴子丼」にゅうめん付き1250円




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