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福岡県福岡市中央区

すしこうしろう
鮨 光史郎

完全予約制の特別な空間で、大将が作り出す
絶品の江戸前鮨と料理をお楽しみ頂けます。

◆こだわりの江戸前鮨
【厳選食材】
店主自ら毎日市場をまわり魚も野菜も自身の目で確かめ厳選しております。
【しゃり米、赤酢】
旨みの強い大分県産ヒノヒカリ棚田米を使用
赤酢を使用した赤いシャリも光史郎の特徴です。
一般の寿司酢に比べ甘みが少なく、ネタの味を最大限に引き出します。
【お酒】
利酒師である店主が「お料理に合うお酒」を「美味しく飲める温度帯と飲み方

住所 〒810-0012 福岡県福岡市中央区白金1-7-121F
アクセス 地下鉄七隈線(3号線) 薬院駅 2番出口 徒歩6分
西鉄天神大牟田線 薬院駅  徒歩7分
予算 15,000円
営業時間 月〜日 : 18:00〜22:30
定休日 不定休日あり
【おまかせ】の一例です
店内エントランス。お履物を脱いでお上がりください。




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