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大分県別府市

べっぷぼーるどきっちん
Beppu Bold Kitchen

ご当地グルメ

別府名物『地獄蒸し(別府温泉蒸し)』

おんせん県として知られる別府ならではのご当地グルメ「地獄蒸し」。
旬の野菜や海産物、玉子に飲茶など、じっくりと蒸し上げた素材は本来の旨みを最大限に引き出します。
別府に来たらまずはコレ!!

作りたて

出来立てをお届け!ライブキッチン♪

シェフが目の前で調理し、アツアツの出来立てのお料理を楽しむことのできるライブキッチンをご用意!
3ヵ所のライブコーナーよりリアルタイムで作ったお料理を味わえるので、ワクワク感と共にご堪能頂くことができます!
ヌードルコーナーでは、九州豚骨ラーメン、フォー、そば、うどんが楽しめます♪

郷土食材

大分県の地物素材を使ったお料理達

カボスや大分産ステーキ椎茸、地魚等の地場食材を使った料理も提供しております。
ステーキ椎茸含む地野菜、地の焼魚、小鉢料理にはカボスをかけて、おいしくお召し上がりください。





別府市の最寄り駅
  • 別府駅
  • 暘谷駅
  • 餅ヶ浜停留所
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは