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BIGLOBE旅行 > グルメ > 沖縄県 (那覇エリア) > 沖縄そば(三枚肉そば)、健康食、落ち着いた雰囲気

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沖縄県那覇市

もっかいそばとらや
木灰そば とらや

沖縄そば(三枚肉そば)

自家製麺「木灰そば」

沖縄そば麺の製法は小麦粉と塩、かん水が用いられますが、当店の麺製法は大変手間のかかる製法で身体に優しく美味しいそば麺を提供致します。

◆かん水の代用としてガジュマルなど県産樹の木灰を水に入れた上澄み(灰汁)を利用。
◆木灰は多種多様なミネラルも含まれており、身体にやさしく、美味しくお召上がれます。

健康食

おそばを引き立てるサイドメニュー

当店では単品もしくはお昼のセットメニューからもお選び頂ける「ご飯もの」も4種類ご用意しております。
県産野菜「ちきなー」を使用した「ちきなーじゃこのせご飯」・「きんぴらごぼうのせご飯」・「ひじきのせご飯」・「五目じゅうしぃ」
ヘルシーで食べやすいので、サイドメニューでもきっと満足頂けます。

落ち着いた雰囲気

美味しいそばと落ち着いた空間

身体にやさしく、美味しいおそばは落ち着いた空間でお客様それぞれのペースで召し上がってほしい。
那覇市内とはいえ店内は木目調を利かしたシンプルな雰囲気で、どこか懐かしささえ覚えます。





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